Paola Bristot olasz kurátor, szerkesztő és kulturális szervező, aki több mint három évtizede dolgozik a képregény, az illusztráció és az animáció területén. Munkája során kiállításokat, kiadványokat és fesztiválprogramokat gondozott, valamint számos neves alkotóval dolgozott együtt, köztük Lorenzo Mattottival, Davide Toffolóval, Igorttal, Gabriella Giandellivel, Manuele Fiorral, Bruno Bozettóval és Vittorio Giardinóval.
Az animáció különösen fontos része szakmai tevékenységének: Andrea Martignonival közösen gondozta az olasz szerzői animációs rövidfilmeket bemutató ANIMAZIONI sorozatot, és részt vett az udinei Piccolo Festival dell’Animazione kurátori és szervezési munkájában is, a ljubljanai Animateka Film Festivallal együttműködésben.
2017 óta dolgozik a velencei Accademia di Venezia Giornate Animate programján, amely az illusztráció, a képregény és az animáció alkotóit hozza közös platformra. 2018-ban Pordenonéban létrehozta a Studio Viva Comix kiállító- és prezentációs teret. Kurátori és szerkesztői munkája mellett rendszeresen vezet képregénnyel, animációval és vizuális kísérletezéssel foglalkozó workshopokat is.